京都人秘密的欢愉

没有眼里所无法看见的花朵，更无心中所不愿思慕的明月。

《京都人的私房雅趣》。

特别适合深夜观看。

其实也算不上是纪录片，因为是有剧情的，偏情景剧吧。

主要以讲故事的形式，展现京都的风俗人情、传说，通过拍摄一些不对外开放的寺庙庭院，记录京都的私房传统文化。

主角是常盘贵子，光是她的颜，就够我一口气看完整个系列。

但建议不要饿着肚子看哦，会馋死的。

说起京都，最初的印象是穿和服的少女、祗园的艺伎、宇治的抹茶以及各种神社寺庙。

当然了，这些讯息一开始大多来自朋友圈或者微博的游客照，每一张照片都在告诉我，这是一座美丽的城市。

“但要去日本的话，大阪还是第一站。

”这个念头始终没有动摇。

再后来，读了舒国治的那本《门外汉的京都》，对于龙安寺、金阁寺、贵船神社、鸭川岚山有了更具体的了解，竹篱茅舍、石径柴门、深巷灯火、小桥流水......更像是唐宋文化在京都托的一个梦。

当时觉得不得了，脑海中升起了很多轻巧的想象，第一站要去大阪的念头几被动摇，可时间一长，许多感受就成为游记平躺在记忆里。

看完《京都人的私房雅趣》，再钻回到书里，对于京都人的喜爱更多了一点。

——“来一碗茶泡饭如何”——久居京都10年的文化人类学者说，日本分为两种人，日本人以及京都人。

1200年来，京都人恪守着美丽、封闭、优雅、固执的人设，我行我素得让我几乎起立鼓掌。

在京都有一个最有名的笑话，是全日本人拿来笑话京都人的，说如果你到京都人家里做客，已经坐得很晚了，这时候主人家出来说，“天都这么晚了，来碗茶泡饭怎么样？

”如果你以为人家是很热情地招待你，那就错了，他这句话的意思是提醒你，时候不早了，你赶紧滚吧。

据说京都还有一句很老的俗语：“寒暄一句少三寸”。

指妇女在家织布，如果有人上门，就不得不开门说些寒暄的话，但回到织机前就会发现因为废话浪费的光阴，都可以织三寸布了。

于是主人会在院子里倒放苕帚，意思是尽快结束对话不要打扰我。

如果实在没有办法，就搬出那句：“进屋吃碗茶泡饭如何？

”这算是很明显的拒客了。

为了维系面子和礼貌，主人即使很厌恶也不会把话说透，而客人也时刻保持少打扰对方的觉悟。

就这样衍生出了无数不成文的规则。

类似的还有“不要随便坐到别人家玄关前的地板上”，因为坐下的话，话就会越说越久，对方也会劳心劳力去准备茶和点心。

不给别人添麻烦，是生活在狭小盆地中的京都人的处事方式，这种心照不宣的规则，其实是作为千年的京城，逐渐累积下来的一种很细密含蓄的心思。

整座城市的人千百年来就这样，默契而礼貌地维持着绝对排外的私人空间。

冷漠而礼貌，内心傲娇却显示出虚伪的谦卑，听起来简直是最适宜居住的城市了。

——“Hochichi”——在京都人的心声篇里，说到一个很有趣的现象：如果不能立刻分辨出Ō-kini（谢谢）和Ǒ-kini（干你屁事）两者的不同，京都人是不会对你敞开心扉的。

经营到第五代的豆腐店老爷爷，不会把豆腐卖给无法区别京豆腐和嫩豆腐还一口气要买10块的游客，就算游客认为他坏心眼也没关系。

“Hochichi（干你屁事），我不是你孩子也不是你孙子，我和你非亲非故，Hochichi（干你屁事），等你成为我亲戚再来管我。

”

这首Hochichi，是京都有名的儿歌，可以说是非常魔性了，意思是到这里就好了，不要再靠近了。

如果你无法理解我，那就Hochichi。

真是又酷又讨厌，却又让人莫名地喜欢。

日本留着这样一个顽固的城市，不是很好吗？

——“等月亮从盈到缺”——除了待人接物，京都的魅力还在于它延续了唐宋文化，并在此基础上求同存异。

赏月就是其中一部分。

京都人酷爱赏月，爱到整个城市的人都默契地把灯调暗，只为让月光照进来。

他们把月亮当做神一样的祭拜，到了每年八月，就把季节的馈赠都一起供奉给月神。

在<侍月篇>中，祗园的两个艺伎之间有一段对话：“你真喜欢月亮啊。

”“我只是在等。

”“等什么？

”“等月亮从盈到缺。

”好奇怪，我们都等满月，缺月有什么可看的？

原来从以前开始，京都人都会被有欠缺的不完整的形状所吸引，觉得不可思议，完满的整圆，反倒会让人有点难为情。

这倒让我想起道长在一千零一夜里讲《源氏物语》，所提及的日本传统美学。

里面有个核心的概念，叫“物哀”，是真的很有意思。

物哀具体包含了三层意思。

第一层是万物皆有灵。

是指万事万物在四季的变换之中，终将消逝，由于它的必朽，难免会觉得有一点不舍之情，就如同赏樱的时候，感叹樱花真美。

但按照物哀的解释，樱花开得那么灿烂，十几天风一吹就全没了，美丽却又短暂，让人哀愁。

这是最简单的层次。

但其实美丽与哀愁是并存的，这就是物哀的第二层意思了。

当亲人的离开，一段感情的消逝使你感到悲痛时，人通常会往内反过来觉得，我好像是有局限的。

这个“我”的局限，能使人清晰地感觉到自己的存在。

人只有在看到自我的时刻感情才能达到极处，而感情达到极处的状态在京都人看来就是美丽的。

月亮之所以美，是因它总会从盈转缺，樱花之所以美，是因为它总是会落下。

所谓一期一会，就饱含着这样无能为力的禅意。

对于月圆月缺，花开花落，生老病死，我是那样没有办法。

哀愁吗？

哀愁。

美丽吗？

美丽。

但是物哀又不仅止于此，它还可以达到第三个层次。

当你感觉到自己的局限，很清楚地看到自己时，再把这个哀投射回身边万事万物，会觉得万物都是有感情的，它们可能都会因为自己即将要消失，或者身边其他事物要消失而同样难过。

只是万物没法表达，这时人就应该替它们表达出来。

不只是在看到樱花落下时感叹真美，而是同时要理会到，樱花在落下的一刹那它的感受是怎样的。

理解了物哀，就大概能理解为何川端康成总认为女孩子在哀伤的时候最美，也大概明白为何他们的作品底色总是凄凉。

你在看着樱花，樱花也在看着你。

在万物中窥见自己，也从自我中见得万物。

那一份敬畏心，是扫庭抱帚忘雪中独有的美丽。

感性的京都人，他们用自己的方式捕捉美，多多少少带点儿禅宗的意思。

“赏花何须花开，观月何待月圆。

”落樱和缺月才最美。

花开花落如人生写照，这种独特的“物哀”审美文化背后是对自然事物从诞生、成长到衰败的思考。

落樱如雪，生死忽然，从古至今有多少人能够从容优雅地离去？

大多不如樱花。

想去京都，想和心上人在簌簌落下的樱花树下耳鬓厮磨。

阳光淅淅沥沥地洒在和服上，风一吹，连影子都碎了。

如果是八月，就要穿好看的浴衣，踩着木屐，踱着碎步，踢踢踏踏赶赴期待已久的烟火大会，你手舞足蹈笑我笨拙的样子，在夏天里够记好多年。

聊着没完没了的天回家，菊花酒是一定要喝的，这时院前最好有棵紫藤树，月亮正好可以挂在枝头。

不知聊到哪一句就睡着了，醒来时是凌晨四点，看见海棠花未眠，月亮亮得像十万两白银。

“今晚的月亮真美。

”“嗯，我也想你。

”此刻，想去京都。

再看看：杨小姐那些事儿若你喜欢怪人，其实我很美。

《灯塔》书评我只知道我一无所知——许知远对话王小川微信公众号：猴子捞月亮zz欢迎交流，不接受批评。

甘苦春味编清明节，玄鸟至，万物发，清净明洁道明寺饼是将糯米粉蒸锅后做成外皮，但是这是用什么样的叶子来包住的呢？

让我想起了石秋的狗肉。

道明寺粉自古以来就有江户和京都两派之争，争辩谁才是樱饼的始祖。

那叶子原来是著名的染井吉野樱花的叶子，但是这种树并不是特别多。

叶子柔软，表面毛比较少，所以适合食用。

但是最关键的是，腌渍之后会发出独特的香气。

大深夜的，我晚饭又没吃，实在看不下去了，先歇一歇今天就到这里。

先看了修业篇。

以下是笔记： @左京区八濑琉璃光院，园艺师/作庭家。

从上面看太阳照射面枝叶的立体感，游客从下面看，第一层树叶最明亮，越往下越厚越阴暗，对应地面苔藓的颜色越深，6月修剪时要考虑2月树叶的茂盛程度；园艺师最重要的是想象力。

园艺苔藓，记住降雨量配合浇水，日本有1700种苔藓，全天光照的地方种沙苔藓，半天光照的地方种细叶翁苔，背阴处种桧苔藓、小坪藓，通风好土壤干燥的地方种荒野万年苔藓-保持土壤锁水力是诀窍-通过闻土壤判断。

@右京区嵯峨野御室烧窑户羊山窑，陶艺师/陶芸师。

职人的任务是倾听、能够注意到细节、他人认可独当一面。

先把脑子里的想法用双手做出来，考虑到使用者的料理，想象使用者的体验。

@左京区大原京都蔬菜产地，蔬菜种植家/京野菜农家。

师傅的种类有看名气、人品、性格、技术等；把土地当作自己的作品，每天下午3点后收蔬菜，运到自己认可的高级料理餐厅。

@东山区高台寺门前料理店/料亭，老板娘/女将，主厨/板长。

京唐菜，叶辣椒的同类，过火后辣味中和。

绝对味觉。

花板-立板-煮方-烧方-配菜师-凉菜师。

香鱼在产卵季节脂肪更多，远火烤不会破皮。

刀工，海鳗切掉头后还会咬人，要用钉子钉住，用碎骨刀切碎骨头到适合吃的程度，用一定的节奏，先慢后快，每节切24-26下，反面鱼皮不能被切破，切的力度考虑当下时节鱼的脂肪厚度，仅用刀的重量去切，选适合自己手力的重量的刀；@西阵玉井面包房，面包师。

卖剩下的面包当天送给住在附近的独居老人。

@下京区绫小路，腌菜。

奈良酱菜/奈良渍，烧酒+大米→甜料酒→烧酒酒粕+甜料酒酒粕+桂川瓜→京都的奈良酱菜，去掉种子，盐腌3个月，酒粕第一次腌1-2年，第二次腌1-2个月调整味道，最终次腌酒粕+糖4个月- 第一集《师父》，印象深刻的话都记在了上面，尤其是陶艺师部分说职人是能够得到细节的人，联想到年初某个项目上有过2小时就impressed到我前辈，是我想成为的人。

和妈妈讨论，妈妈说陶艺师要求每只碗重225g，不是真的为了那个碗，而是为了追求精确的过程中修心，类似茶道，延伸阅读《雪箭悟禅录》《日日是好日》。

- 第二集《烦恼》，剧场感最重，情节稍丰富。

陶艺师学徒创造的陶器刚烧制后开裂声音的立体声环绕禅房inspiring。

延伸阅读《龙马到来》。

- 第三集《喜爱的东西》开始，融入了剧场和像现实的访谈交叉放映的手法，以往纪录片是旁白讲述中穿插小剧场，这里篇幅长度反过来了，感觉很有新意，观赏效果也喜欢，到第三集后半段，剧场人物进入现实访谈，真真假假，又一新意。

另一感受是本纪录片的编剧很厉害，前后有呼应，第一集介绍面包店时提到的京都职人喜欢吃面包省时间，第三集就有情节展现了这一场景，先后衔接也很流畅。

1.观剧指南*补：下面这段后半部分写于2019年2月10号，当月17号左右b站纪录片频道就上架了正版全片（https://www.bilibili.com/bangumi/media/md16640226/），除了翻译堪忧，倒也省去了对照顺序翻找的麻烦。

不过笔者就是按下面的途径看完的，所以姑且保留该段落以示感恩。

需要注意的是，本剧并不完全是纪录片，而是包含主线剧情、小故事、美食制作、风土人情纪录及采访的穿插。

本剧第一季共计五个章节，首先是作为引入和总览的本条目，然后依次是以四季为线索的《夏》、《冬》、《月夜的告白》（秋）、《樱花散落》（春）四部，豆瓣采用台译片名《京都人的私房雅趣》。

每部四集，每集约半小时，具体篇名及顺序在豆瓣各条目下均可找到。

目前除了《夏》的最后一集《水之美学篇》外，b站均有带中文字幕的全片，但由于众所周知的原因，使用站内搜索功能无法得到完整结果，可至幻月字幕组（UID9615904）和闲文子（UID6892469）两位up主主页翻找，后者上传的是台湾引进繁体中字版，同时有夏、月、樱三部的日文字幕版。

在此感谢字幕制作和搬运。

2.从观看到进入前几集不变的大段开场白，主角自述观察京都人的兴趣，留下的第一印象是过于强调外来个体自我中心的“看”，尤其对象还是美好的女性，编剧对人类学底线的无知可见一斑，到了后来的尾随，更不得不以镜头追逐来理解，方能接受。

所幸这种敏感的不适也只是虚伪一种，并未妨害笔者跟从感官获得的极佳体验——京都就是怎么拍都美，NHK就是怎么拍都美，天造地设。

随着片子紧紧围绕人展开，视角终于不再流于远观，通过距离感表现的用心方才体现。

消除无知的唯一方法就是一点点去“知”。

藏于秘密景点背后的人际关系幽微是对深度的承认，将人拉回平等对视；关于待人接物技巧的数次探寻，则是去理解不同的思维方式。

“京都是美的，京都人是难懂的。

”这种难懂正是源自人的复杂本性。

所以Emily钻研了种种京都式的说反话和话里有话，将它们翻译到纸面上，却仍不解于对方的反应（《我讨厌京都篇》）；所以试探茶泡饭和坐玄关的传言也注定以失败告终（《处世篇》）。

而人性还是随着时代处境变化的，当选择走入具体的生活，所得真实更是无法一言以蔽之。

京都人到底并非另一种生物。

小老板娘爱上已婚长辈，和年轻学者纠缠母亲的婚约者，不是很相似吗？

所谓男女之事，恋心甘苦，无关年龄，其实更无关其它要素。

在这种相近的底色对照下，那只属于京都人自己的世界，和所有别的地域文化里所有“自己的世界”具有差不多的性质，即被进一步揭露存在形式后，反而因微小差异的神秘性愈加迷人。

3.传统？

另一个反复出现的主题是古老与现代、去与留的抉择，祖业传承（《传承篇》）、婚姻责任（《姻缘篇》）、友情聚散（《鸭川·冬岸篇》）的故事，无不体现着这座古都面临现代化潮流的种种两难。

取舍之间也没有对错，人们只是生活着，不必评判。

为什么要借外国人的眼来观看京都，大概是因为京都正是浓缩的日本。

在所谓京都人与其他日本人的对照中，后者的性情生活未必不能说是近现代全球化的产物，只是时至今日程度已难以察觉罢了。

尽管其实不出京都府就能看到海并吃到海产（《冬之味觉篇》），但作为文化之核心的平安京毕竟是近代西方商船也无法直接靠拢的城市，在这样多山的封闭环境定都，不免宛如将诸般传统窖藏起来。

于是数百年来，古都承载了太多规则意识和深厚思绪。

它的语言不置可否、词不达意，在必要时甚至得借助东京口音来直言不讳；它的子民也将悲喜收在永远不得被窥见的心底，十余年难忘的爱是隐忍，欢愉也是私密。

这就是所谓日式含蓄的极致，或者说源头，很可能每一个日本人，意识深处都住着一个京都人。

但传统对于日本民族而言从来不意味着全然保守，情态和观念是两码事。

招妓、婚外情、私奔、打破年龄或身份的壁障坐上去做继室的车……以洛阳自居的京都确实像是唐的残影，一切好像不那么正确的行为在这些故事里显得那么自然而然，且美。

想来是佛学的包容。

坐拥三千多座寺庙和神社的京都人，用“堪忍（かんにん）”道歉和请求原谅。

他们看透娑婆，也理解人性，因而在看似平和的遵循之外，执著与不执著，知道拿捏分寸。

对他们来说，重要的恐怕并不是要正确，而是是否解得风情。

4.时空的美学从“秋末冬初”开始，历经两年的播放后，剧情和人情，都在樱花散落的春天收束。

毕竟是因水而活、农业传承悠久的京都，在深山筑屋开店、资源多取自自然的京都人，不仅笃信这片土地上万物有灵（《怪谈篇》），还顺理成章地重视和享受四季循环，关注时间的细微变迁，在独特的体悟和理解基础上形成生活文化，其中一个精粹片段便是《月》中的直接数着日子叙事，阴晴圆缺，在天在人，都是蕴含于有常之中的必然，回归的结局也是一样。

又或是幽会的樱花散落了（《逢濑之樱篇》），可京都人用樱灰作陶，烧出另一种绵延的色彩。

更不必说那些红豆冰与和菓子，绢豆腐和京野菜。

京都的精神就这么走进物质里。

长在土里的植物做出独一无二的器物，盛起细腻多变的时令食物，诉说着失去变成陪伴，不幸化为美的奇妙物语，被当作春日或秋夜的酒一饮而尽。

“三八子”也是个巧妙的名字，三八二十四节气，同时发音miyako，可以写作“都”或者“京”，光阴和城市，就这么编织到一起：在时间和地点的交错刻画处，伫立着的正是人。

于是老和尚耍着小聪明观察人、偷听、回绝请求，打破成规又严守底线，好像不近人情却又八卦得很。

或许他才是京都灵魂的外显，这经年累月的土地，注定了习得源自自然本性的灵活。

这灵活也流露于料理家的话术里，礼佛者的祈祷里，山顶寺庙的日出里，又悄悄藏起在清洗屋的擦拭中。

台译名《私房雅趣》，虽文艺十足，却不免添油加醋——你以为京都是雅的，其实也是俗的。

京都为什么被如此多人爱着？

因为它有着神佛寓所的面貌，却毕竟是悲喜世间。

年初本来要续我的日本三年签，其他事拖了下来，就到了疫情。

前两天有朋友在朋友圈的推荐，昨晚就去看了一个2015年NHK出品的系列纪录片《京都人秘密的欢愉》。

本意是“聊慰相思”，却没想到看了之后，相思竟然入骨，到了今天早晨，看看快成不治之症。

一共二十集，到现在已经看了三集。

第一集讲京都人的待客之道；第二集讲一位寺庙主持后代大小姐的感情生活，哀而不伤；第三集是料理和饮食里的人情趣味，和四季和人的关系。

从没看过那么悠然的，把京都呈现得全是民生生活，却又更是精神世界的剧情式纪录片。

每集的叙事逻辑都有差别，却竟都可以做到那样娴静，简直有天堂一样的雅洁克制。

剧本、运镜、音乐、构图、节奏、气质，用心之极，男女演员的面容也都平和从容，优雅美好，常盘贵子似乎是最重要主演，看她坐在庭院里吃和果子，欣赏四季之变化，感觉世界的不真实，尤其在这样的年头，竟是一个梦。

不敢说别人一定会喜欢，但看了喜欢的人，却应该会和我有差不多的情致。

人常说“同气相求”，我向来觉得是难的，“同气”也是可以伪装的，甚至喜欢的看似一样，其实并非同一点，但看了这个纪录片，我竟然也开始相信它的可能性。

第1集-茶房篇

哈哈说实话我不太喜欢夏热冬冷！

旅游可以，定居不可。

不多此一举，认同，学习。

12月7日是“大雪”节气。

虽然是在赔礼道歉，但对于陌生异性，主动把手伸进对方裤腿，有点奇怪？。

我第一反应是代入自己，因为是男的，年龄不小（又不是幼儿园宝宝），又不是自己的伴侣，所以我会有点嫌脏，递过去手帕让他自己擦，避免自己姿态卑微，且可能让对方误解，有了什么奇怪的暧昧之情。

不给对方添麻烦，这点蛮动容。

在我现在所处的背景下，茶泡饭也看着普通，我却很喜欢那种清淡耐吃的品性。

哈哈哈哈哈对于不怎么在乎的人我也觉得对方浪费我时间了。

这一长段好有感觉。

最后两张✨✨第2集-结缘篇

好快！

这之前仅仅见过一面。

她主动拿起他的手腕。

第3集-从秋到冬的味觉篇

和果子吃和果子

我爸也是，宁愿洗碗也不想做饭，我则相反。

想要品尝，蒸寿司。

长得有点像玉子烧。

这两个都好喜欢！

第4集-世代更迭篇

这集的男主因为选择在京都继承家业，不能和女友一起去东京，而提出分手。

女友竟然来找男主的妈妈（关系这么亲近吗），一起择菜，通过让自己忙起来而不哭出来。

第5集-有隐情的夏天篇

从这里开始，每篇的开头换成了夏天的风格。

前4集像是秋冬风格。

蓝色绣球花！

emmmm我时不时觉得这个老教授居心不完全端正这集透露了一个秘密：原来漂亮姐姐私会的是同父异母的弟弟，而不是情人，女主的妈妈好像也开始怀疑那个长相酷似自己已逝丈夫的行脚僧，是否就是私生子。

竟然想约会！

第6集-怪谈篇没有截图。

情节怪诞离奇失，启示人类要敬畏神明、和谐共处，神明也懂得知恩图报。

也表现了女性的嫉妒和男性的贪婪，如果只能实现一个愿望，那个萌妹子是希望男主祛除灾难，而男主失望地说，只能一个愿望啊。

两位女性都很美，都懂得知恩图报。

第7集-夏天的味觉篇

京都人对豆沙是真爱啊，四季可见。

乍看有点像凉拌鱼皮，好想吃啊！

这种寿喜烧，第一次见，有点意大利风格，

第8集-水之美学篇

这张像外婆家屋后的某些屋子。

有次隔妈妈散步到很远，途径了这种静默古旧的人家。

蓝绿色调的古旧场景，略畏惧，又莫名向往。

第9集-我讨厌京都篇

这集旁白换成了女生，观察者变成了英国老教授（人类文化学者）的未婚妻（语言学家），她竟然是老教授女儿那个年纪，老教授和她母亲两家定下了娃娃亲，但老教授坚持不婚，逃离故乡、专心学术、追求自由。

在大师的点拨下，女主母亲放下寻求真相的执念。

第10集-冬天的味觉篇

味ceng

第11集-京都人的本音篇

第12集-冬天的岸边篇

民间传说，如果对着井口大喊将逝之人的名字，就能抵达冥府，将他从鬼门关唤回来。

京都与古井，在源孝志缓慢而精致的镜头中，演绎着古韵悠扬的故事，似真还幻，优雅迷人。

地下水道如此发达的现代社会，也唯有在京都才能发生这样的“怪谈”吧！

幽幽萦绕，淡淡情深，讲述着对过去时光的追怀与感念。

风铃叮叮，清灵，击在心坎上，如同彼岸世界将至的提醒。

三味线，汹涌激荡，正如狰狞的女人面具，嫉恨入髓，漩涡般吞噬一切。

好心的勇人，不了解习俗，因为在土用的第一天动土而触怒了铁轮井的冤魂，幸而，得遇真名井女神的守护，清香的茶水驱散邪魔，勇人又可以精神百倍地进行着保护京都古井的工作了。

不论离海多远，潮汐定会影响地下水位的变动，所以凿井之人必须在申时，也就是下午三点开始工作。

不遵循古训，就很可能遭遇危险。

京都人的私房雅趣，来自古典，来自对时间的追怀与尊重，当然还源于那颗敬畏过去，审视自我的细腻之心。

时光不停滑过，也不需悲伤，请用你的不忍留住她们吧！

小巷深处，双手合十，轻轻拍响，让神灵听到你的祈愿。

泉水不止，人与人之间的依恋又怎会轻易消失呢？

千载而下，我们变了很多吗？

又好像一如既往地爱恨嗔痴，不知疲倦。

偶然间陪闺蜜看的，发现真的是一部很好的叙事电视剧，安静的好好在讲故事，有趣的讲历史讲人文，京都的四时变化，百年老店的传承，工艺人的执着坚持，地方语言的运用，还有点睛之笔的常盘贵子美如画....京都这个地方真的好美，看完之后想再去一次京都，看看各个传承的小店，庙宇还有最爱的红豆大福👍墙推！！

某一集，和果子店小老板娘的母亲，去寺庙拜访寻人。

住持眼盲，却熟练沏茶。

母亲急切询问，住持顿了顿，自语道“不用抹茶用煎茶吧！

”控制不住似的母亲执意要问出下落，焦虑到声音颤抖，此刻，住持低声打断道“老板娘…”只一声，老板娘顿时平静，慢慢拿起茶杯，住持边等她喝茶，边缓缓告诉她：不痴迷、不执着。

放下繁杂等等。

道理是都懂的。

但那一刹那的喝止，有多么难得。

曾几何时，我们也是在牛角尖中兜兜转转不自拔，缺一个这样的人、缺一处这样的地方啊！

在综合影评之外，我还想记录一个特别打动我的点，EP8中老者提到，年轻时不知天高地厚，心气非常高，一直想找到最好的水，找了几十年切实的发现自家园中的水才是最好的，类似的说法以前看西方寓言看到过，但是这位老者所经营的茶艺店在自己家族已经传承了450年，更有说服力，其实很多人是这样啊，要搞清楚自己最需要的和最重要的是什么。